Momento di stasi

Già quasi non sembra vero, la dieta che mi ero prefissato di fare è stata quasi del tutto mollata in questo periodo, non sto pesando nulla solamente mi limito a non mangiare schifezze ed esagerare nelle proporzioni. La vita molto stressante mi ha portato a mollare quello che era uno schema di dieta troppo rigido. E' vero 60 grammi di pasta servono solamente per dimagrire ma quando torni stanco dopo una giornata faticosa non vedi l'ora di mangiarti un piatto di pasta che non pesato potrebbe anche arrivare ai 100 grammi e se non mangi nient'altro allora non diventa pericolosa. Il modello della dieta mediterranea comprende però anche molte verdure che nella nostra alimentazione vuoi per pigrizia vuoi perchè stanno diventando molto costose diventano quasi del tutto assenti. Sicuramente una volta le verdure che erano usate per riempire lo stomaco erano quasi a costo zero adesso anche se va bene costano 1 euro al kg pesano gravemente nella spesa. Il problema delle verdure che sono tanto importanti quanto care. Paradossalmente noi utilizziamo mangiare cibo cosi detto di sostanza, anche perchè sappiamo bene che con le verdure possiamo trarre ben poche energie anche se queste contengono fibre importantissime per il nostro organismo. I cibi sempre più elaborati della nostra società diventano ipercalorici e non solo i conservanti utilizzati per mantenere il cibo sono molto difficili se non quasi impossibili per essere assorbiti e questo rallenta di molto la nostra digestione che ne risente e accumula molti grassi. Non so adesso quando scriverò il prossimo post sono sicuro però che questo non sarà l'ultimo anche perchè questo è l'unico sfogo che ho per parlare senza che nessuno debba forzatamente ascoltarmi o leggere. UN saluto ed alla prossima